اللغة العربية تبادل الاراء المعلومات كل ما يخص المراءة والطفل


    شوربة سي فود

    شاطر
    avatar
    بوسى

    المساهمات : 109
    تاريخ التسجيل : 03/12/2009

    شوربة سي فود

    مُساهمة  بوسى في الأربعاء مايو 19, 2010 7:37 am

    شوربة سي فود

    شوربة سي فود


    شوربة








    المقادير :



    - زيت زيتون
    - سمك مقطع قطع كبيرة
    - جمبري بالقشر
    - قواقع
    - سبيط
    - كابوريا
    - بصل
    - جزر
    - ثوم مفروم
    - ملح
    - فلفل أسود
    - كمون
    - زنجبيل مطحون
    - بابريكا
    - روز ماري طازج
    - جوزة الطيب
    - زعتر طازج
    - بطاطس مكعبات
    - حليب
    - مرقة
    - زعتر مطحون
    - شبت



    الطريقة :



    - يسخن قليل من الزيت في وعاء على النار ، ثم يضاف السمك والجمبري بالقشرة ويقلب حتى يحمر لونه ، ثم يرفع السمك والجمبري من الوعاء ، ويحمر البصل في نفس الوعاء ، ويضاف إليه الجزر والثوم .
    - يتبل بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل والبابريكا ، ثم تضاف القواقع وجوزة الطيب، ثم تقلب المحتويات.
    - تقطع الكابوريا أنصاف وتضاف ، ثم يضاف إليه الروز ماري والزعتر والبطاطس ، ويضاف الجمبري المقشر والسمك والجمبري بقشره المحمر والحليب والمرقة ، وتتبل المحتويات بالزنجبيل والبابريكا والملح والكمون والزعتر والشبت وزيت الزيتون، ثم يغطى الوعاء ويترك حتى تنضج المحتويات ، وتزين وتقدم ساخنة .
    انا عن نفسي بحب الشوربه دي جداااااااااااااااا
    واتمنى انكم تجربوها ..

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس يونيو 21, 2018 9:35 pm