اللغة العربية تبادل الاراء المعلومات كل ما يخص المراءة والطفل


    الكيكة الاسفنجية

    شاطر
    avatar
    بوسى

    المساهمات : 109
    تاريخ التسجيل : 03/12/2009

    الكيكة الاسفنجية

    مُساهمة  بوسى في الجمعة ديسمبر 25, 2009 9:06 am

    *
    * مساهمة رقم 1

    الكيكة الاسفنجية

    مُساهمة بوسى في الجمعة ديسمبر 11, 2009 10:44 pm
    الكيكة الاسفنجية



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    المقادير

    5 بيضات
    كوب طحين منخول مع ملعقة بيكنج بودر
    رشة فانيلا
    ثلاثة أرباع كوب سكر مطحون

    الطريقة

    نخفق البيض بالخفاقة الكهربائية لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقة أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا

    الآن تدريجيا نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجة منخفضة حتى يتم خلط الخليط جيدا

    ثم ندهن القالب المعد لخبز الكيكة بقليل من الزيت ونرشه بقليل من الدقيق ونسكب خليط الكيكة فيه

    وندخله في فرن كنا قد سخناه من قبل على الأقل بعشر دقائق

    وتبقى في الفرن لمدة تتراوح بين 20 إلى نصف ساعة

    مع الأخذ في الاعتبار انه لا يجب فتح الفرن مطلقا على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأنها إذا قمنا بذلك سيؤدي إلى هبوطها

    وللتأكد من أن الكيكة نضجت نأتي بعود أسنان وندخله في الكيكة من المنتصف إذا خرج العود نضيفا فذلك يعني انها نضجت

    مع بوسى بالف هنا وشفا

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس يونيو 21, 2018 9:30 pm