طريقة عمل الهمبورجر

طريقة عمل الهمبورجر





بوسى



طريقة عمل الهمبورجر

مُساهمة بوسى في الخميس ديسمبر 10, 2009 12:39 pm
كفتة الهامبرجر

* نصف كيلو لحم مفروم
* بصلة متوسطة ناعمة الفرم
* بيضة مخفوقة
* نصف كوب بقسماط ناعم
* نصف كوب عصير ط

1. تخلط جميع المقادير ببعض وتعجن جيدا بالبيض.
2. تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك (نصف سم تقريبا).
3. ترص في صينية وتدخل فرن متوسط الحرارة (تحت الشواية) حتى يحمر السطح وتقلب على السطح الآخر.
4. تقدم ساخنة مع بطاطس شيبسي أو بيورية.