اللغة العربية تبادل الاراء المعلومات كل ما يخص المراءة والطفل


    طريقة سهلة لعمل البيتزا

    شاطر
    avatar
    بوسى

    المساهمات : 109
    تاريخ التسجيل : 03/12/2009

    طريقة سهلة لعمل البيتزا

    مُساهمة  بوسى في الجمعة ديسمبر 25, 2009 12:29 pm

    اكلات شهية

    مُساهمة بوسى في الإثنين ديسمبر 07, 2009 10:26 am
    <>
    البيتزا















    مقادير
    العجينه


    * 2 كوب
    دقيق أبيض .
    * 4/1 كوب
    زيت زيتون .
    * 2/1 كوب
    ماء دافئ .
    * ملعقة
    طعام خميره سريعه + 4/1
    كوب ماء
    * ملعقة
    صغيره سكر غادي .
    * 2/1
    ملعقة صغيره ملح .



    الحشوة:


    * 2 كأس
    طماطم معصوره .
    * 2 ملعقة
    طعام زيت زيتون
    * ملعقة
    صغيره بهار بيتزا .
    * 2/1
    ملعقة صغيره فلفل أسود .
    * 2/1 كوب
    زيتون مقطع .
    * 3 حبات
    فلفل رومي .
    * 2 بكت
    جبنة موزريلا .
    * مشروم
    اذا رغبت .









    الطريقة
    : العجينه


    1. ينخل
    الدقيق و الملح و تذاب
    الخميره في نصف كوب ماء
    و ملعقة صغيره سكر و
    تضاف للدقيق ثم يضاف
    زيت الزيتون و بقية
    الماء و تعجن جيدا .
    2. توضع
    العجينه في وعاء مدهون
    بالزيت و تترك حتى تخمر
    لمة ساعة أو حتى يتضاعف
    حجمها .
    3. تفرد
    العجينه في الصواني
    الخاصه بالبيتزا و تدهن
    بزيت نباتي و يفضل زيت
    الزيتون.



    عمل
    الحشوة
    :


    1. تعصر
    الطماطم و تضاف في
    القدر على النار مع
    البهار و الزيت و تترك
    حتى تغلي و تثخن
    الطماطم .
    2. تبشر
    الجبنه و يقطع الفلفل
    الرومي الى حلقات .
    3. يقطع
    الزيتون و يفضل الأسود .
    4. توضع
    الطماطم على العجينه ثم
    الفلفل و المشروم حسب
    الرغبه و الزيتون و يرش
    قليل من البهار الخاص
    بالبيتزا .
    5. تضاف
    جبنه الموزريلا .
    6. يسخن
    الفرن ل450 درجه مؤيه و
    تضاف البيتزا لمدة 15
    دقيقه تقربيا و تقدم
    ساخنة .

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء نوفمبر 21, 2018 7:24 am